Kokuszos apro sutemeny

Kokuszos suti 

Ez egy liszt nelkuli percek alatt elkeszulo suti. Egy adagbol kb 20-25 db lesz. Keves hozzavalobol gyorsan elkeszitheto finomsag.

Hozzavalok :

2 tojas feherje 
1/2 pohar cukor + 2 ek porcukor (100 gr + 2 ek porcukor sulyban)
140-150 gr kokuszreszelek
10 dkg keseru csokolade (de lehet tejes is vagy feher)
 vanilia es rum izles szerint

Elkeszitese:

 A 2 tojas feherjet a 1/2 pohar cukorral kemeny habba verjuk.
Hozzaadjuk a 2 ek porcukrot es a kokuszreszeleket, de nem egyszerre, hanem 3 adagra osztva. Minden adag reszelek utan finoman elkeverjuk a spatulaval. Vizes kezzel kis golyokat formalunk belole es sutopapirra teve 170c megsutjuk. Addig sutjuk mig aranszinu lesz. Mikor kivesszuk a sutobol, meg puha lesz a  suti de ha kihul akkor szilardabb lesz. A csokoladet megolvasztjuk, mikroban vagy goz felett es egyenkent belemartogatjuk a sutik aljat. Fejjel lefele racsra vagy sutopappirra helyezzuk, mig a csoki megszilardul rajta.Kb 20-25 db lesz ebbol az adagbol, attol fug mekkora golyokat formalunk. Ha szeretnenk szep formasra csinalni oket, akkor nyomozsakba is lehet tenni csillagformaju csovel a vegen. Viszont ebben az esetben kevesebb kokuszreszeleket kell tenni a tojasfeherjebe, maskepp nem tudjuk kinyomni a zsakbol. Fedeles dobozba teve sokaig friss marad.
   Jo etvagyat!